燕尾豚味道极佳，根本不用烹饪，生吃即可。
但这极其考验刀工，要确保顺着肉的纹路，不能破损一点，否则出点血就是剧毒，整块肉都不能吃了。
这道菜，便是秋燕归来。
王太卡向来不爱吃生鱼片，但这次破例了。眼看着周飞把燕尾豚吃下去，什么事都没有，王太卡也动筷子了。
虽然没有什么瞬间升华的特效，但味道确实极其鲜美。王太卡看了看李在烈：“尝尝？”
李在烈却摆摆手：“算了，虽然已经有试吃，但难保全部啊。我不怕死，但我怕死的莫名其妙。”
“你就够莫名其妙的。”王太卡摇摇头，开始大快朵颐。不过这燕尾豚能吃的地方本来就没多少，所以很快吃完了。
李在烈笑道：“我有诚意吧？”
“太有诚意了！”王太卡点点头。
李在烈说道：“这位是三月楼的周飞厨师，本来在休假，就被我请来了。”
王太卡站起来和周飞握手：“真厉害，只可惜以后想吃，还得回国。不过感觉以周先生的实力，估计我都预约不上。”
“您客气了。”周飞对着王太卡笑了笑，心中其实有些惊讶。
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