啊!他就是喜欢这种加了致死量糖的配方!
因为吴妙妙做的提拉米苏本身算是苦味偏重,所以做点蛋白糖装饰一下,既可以中和咖啡的苦味,又可以增添脆脆的口感。
看着厨师机里的东西已经变得像云朵一样,五条悟忍不住想:与其说这个碗里东西的是蛋白加糖,不如说其实是糖里加了蛋白啊!
打到了硬性发泡后,吴妙妙取出一部分在烤纸上抹平,直接送进烤箱90度烘烤做脆片。
剩下的,吴妙妙把它们装进了裱花袋里,挤成了一个一个的小揪揪,打算烤好之后装进玻璃罐子里密封好,给五条悟当点心。
“要多久才能烤好啊……”
五条悟的眼睛跟着吴妙妙的行动直到她把烤盘放进烤箱。
从那一刻起,他就盯着烤箱里的蛋白糖,定定的看着。
“脆皮快一点,但少说也要烤两个小时。至于那个蛋白糖,等烤好了我明天早上邮给你吧。”
五条悟这才从烤箱边上离开了。
“妙妙,这个串好了!”
内容未完,下一页继续阅读